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SUPER

Gläserne Schokoladenmanufaktur & Pralinenkurse

Pralinenkurs für Anfänger

  • Wissenswertes über Schokolade
  • Herstellung von klassischen Champagnertrüffeln, modernen Fruchtpralinen und leckeren Marzipanpralinen
  • Erlernen von Temperieren von Kuvertüre
  • Tipps vom Profi
  • Dauer: ca. 3 Stunden
  • Kursgebühren: € 69,00
  • beinhaltet Getränke, alle Materialien und Rezepte
  • Alle Pralinen dürfen mit nach Hause genommen werden.
  • Termine werden demnächst bekanntgegeben.

Pralinenkurs für Fortgeschrittene

  • Wissenswertes über Schokolade
  • Herstellung von Stielkirschen, Nougatpralinen, Blätterkrokant und modernen Schnittpralinen
  • Erlernen verschiedener Dekotechniken für Pralinen
  • Tipps vom Profi
  • Dauer: ca. 5 Stunden
  • Kursgebühren: € 99,00
  • beinhaltet Getränke, alle Materialien und Rezepte
  • Alle Pralinen dürfen mit nach Hause genommen werden.
  • Kurstermine folgen demnächst.